Hur länge kan man äta julskinkan?
Hur länge kan man äta julskinkan?
En mogen julskinka håller i kylskåpet i ungefär en vecka. Därför kan det vara bra att ha julskinkan uppäten före nyårsafton, eller senast då använda resten av julskinkresterna. Några populära rätter för skinkresterna är exempelvis ärtsoppa och skinkpaj.
Hur förvarar man julskinkan i kylen?
Livsmedel som kräver kylförvaring ska förvaras på rätt sätt för att hålla sig säkra. Förvara skinkan täckt i den kallaste delen av kylskåpet. Skinkan ska hela tiden ut förvaras i högst +6 grader. Skinkan ska ätas upp inom en vecka, alltså före nyår.
Varför blir julskinkan seg?
Om man kokar eller ugnsbakar skinkan för länge blir den torr och därmed inte god. Självklart ska det vara fettrand på skinkan det är ju lätt att skära bort sen för den som ej önskar äta den. smaken är som baken, en del vill ha sin skinka torr och andra vill ha den saftig.
