Vilken mat innehåller e-ämnen?
Vilken mat innehåller e-ämnen?
Godis, chips och läsk smakar gott. Men det är några av de matvaror som innehåller potentiellt skadliga E-nummer. Här får du 5 tips på hur du enkelt undviker skadliga E-nummer. E-NUMMER kan innehåller helt harmlösa tillsatsämnen, medan andra misstänks skada din hälsa.
Vilka tillsatser är farliga?
Nitrat och nitrit kan bilda ämnen som kan orsaka cancer. Antioxidanterna BHA och BHT har i höga doser i djurförsök orsakat cancer. Ämnena har också visat hormonstörande effekter i djurförsök. Djurförsök har visat ett samband mellan blåscancer och höga doser av sackarin.
Vad innehåller färgämnen?
Ett av de mest använda färgämnena är sockerkulör....Dessutom finns det några som är metaller eller metallföreningar, till exempel titandioxid.
- Naturligt förekommande färgämnen utvinns (extraheras) vanligen från animaliska eller vegetabiliska produkter. ...
- Syntetiska färger framställs på kemisk väg.
Vilka livsmedel är obligatoriska att berika i Sverige?
I Sverige är det obligatoriskt att berika viss mjölk, fermenterade mjölkprodukter och motsvarande vegetabiliska och laktosfria alternativ med vitamin D samt margarin och matfettsblandningar med vitamin A och D. Från och med den gäller ny lagstiftning för obligatorisk berikning.
Finns det bra e ämnen?
320 godkända E-nummer Inom EU är cirka 320 tillsatser godkända idag, men endast 53 av dem är tillåtna i ekologiska livsmedel. Generellt kan vara bra att veta att E-nummer som börjar på 1 är färgämnen, de som börjar på 2 är konserveringsmedel.
Är kaliumsorbat farligt?
Konserveringsmedel kaliumsorbat E202 är en riktig värsting. Ett av de ämnen som på sikt framkallar KOL hos rökare och dessutom en av de konserveringsmedel som kan ge astmaanfall om man är astmatiker. Det är inte ovanligt med svåra allergiska reaktioner.
